Wilhelm Groppe
Weinexperte aus Leidenschaft
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Zum 20. Weinseminar am 30.10.2009 wurden die 22 Teilnehmer herzlich mit dem trockenen
Schaumwein Crémant de Loire Rosé Regis Neau von Wilhelm Groppe in seinem
schönen Weinatelier begrüßt. Mit seiner ihm eigenen Leidenschaft und tiefem
Fachwissen präsentierte er ausgewählte, exzellente Weine aus der Region Bordeaux mit ihrer
langen Weintradition. Interessante Exemplare seiner Sammelleidenschaft wurden ebenfalls ausgiebig
vorgestellt.
Die Weine des Bordeaux, deren beste Weingüter im Médoc 1855 in 4 Premier Cru
klassifiziert wurden, müssen sich zwischenzeitlich internationaler, harter Konkurrenz stellen,
die vor allen Dingen aus Chile, Südafrika, USA und Australien kommt. Das führte dazu,
dass Rebsortenverschnitt und Weingehalte drastisch geändert wurden, um den heutigen Geschmack
der Weingenießer zu treffen.
In diesem Seminar wurden 3 Weißweine, 1 Rosé, der eigentlich ein Rotwein war und
4 Rotweine von den Seminarteilnehmern verkostet. Ute Groppe hatte sich wieder einmal mit ihren
fantastischen und an die Weine abgestimmten, kleinen Appetithäppchen (Amuse Geule)
übertroffen.
Alle Teilnehmer hatten wieder einmal eine schöne Kombination zwischen Lernen, Genießen
und Spaß an diesem Seminarabend.
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